Метка: дайындау

Наурыз көженің дәстүрлі технологиясы және тарихи философиясы

Қазақ халқы наурыз мейрамында жеті түрлі дәннен наурыз көже жасайды  Жеті түрлі дән: бидай, ет, сүзбе-қатық, су, тұз, бұрыш және көк (пияз). Бұл жеті дән – адамзат болмысындағы жеті әлемнің…

Ас дайындағанда ескеретін дүниелер

Қазақтардың малды бауыздап қанын әбден ағызып болғаннан соң,сойып-жіліктеп,етті тұздап сорғытып жеуінде өміршең ғылымилықтар бар!..Бұл Ата-бабаларымыздың сан ғасыр бойы жинақтаған ғылыми тәжірибесі екені анық!!.. Малды бауыздап қанын әбден…